Man hör mer och mer nuförtiden om hur bra arganolja är, framför allt för håret, men vad är arganolja?
Det är en gul vegetabilisk olja som görs av arganfruktens frön. Oljan är rik på fettsyror och E-vitamin och sägs ha både kolesterolsänkande och föryngrande egenskaper.
Arganträdet är anpassat för torrt klimat och har djupa rötter för att kunna nå vatten långt ner i marken. Trädet är hotat och växer bara i sydvästra Marocko på gränsen mot Saharaöken. Trädet finns på Unescos världsarvslistan sedan 1999. Frukterna mognar i juli-augusti och faller till marken.
Bildkälla: google
Tillverkning
Arganfrukterna samlas in och skalen slås sönder med en sten. Innanför skalet finns själva frukten bestående av fruktkött och tre kärnor. Fruktköttet används som djurfoder och av fröna gör man oljan. Fröna rostas sedan över en eld vilket ger oljan den nötiga smaken. Efter rostningen mals fröna till olja. För att tillverka 0,3 kilo olja behövs nio kilo nötter.
I bland annat GP kan man läsa mer grundligt om tillverkningen.
Bildkälla: google
Oljans användning
Det finns egyptiska texter om läkemedel redan från 1219 där arganoljan nämns. Oljan ansågs häslosam och det finns idag studier som visar att den har hälsosamma effekter i bland annat förebyggande syfte mot hjärt- och kärlsjukdomar. Oljan är också en lätt olja som lämpar sig för insmörjning av huden och återfuktning av håret. Den kan även användas i matlagning.
